Qui vient s’occuper du bar ?

Bar

Lors de certains événements (festivals, spectacles, concerts, etc.), la Maison des Cultures souhaite proposer à son public un bar, dont les profits bénéficieront à un projet socioculturel. Ceci afin de permettre au public, aux partenaires, aux artistes de se rencontrer et d’échanger dans la convivialité, de créer des liens et des temps de discussion entre professionnels et avec le public.

Nous recherchons donc une ASBL pour prendre en charge la gestion du bar lors de certains événements publics que la Maison des Cultures organise. Les profits serviront un projet porté par cette ASBL. La collaboration prendra fin à l’aboutissement dudit projet.

Les critères de sélection seront les suivants :

  • adéquation de l’ASBL et du projet avec les missions et les valeurs de la commune de Saint-Gilles, du Plan communal de politique culturelle, du Service de la Culture et de la Maison des Cultures (insertion sociale, interculturalité, empowerment des jeunes, vivre-ensemble, accès à la culture, création de lien intergénérationnel, reconquête des espaces publics…) ;
  • expériences et compétences en lien avec les tâches décrites ci-dessous ;
  • temps et personnes disponibles ;
  • proximité géographique avec la Maison des Cultures de Saint-Gilles ;
  • public-cible similaire à celui de la Maison des Cultures.

Nous prioriserons les propositions dont les bénéficiaires participeront eux-mêmes à la gestion du bar, afin que celle-ci leur serve également à se former, développer des compétences et à s’approprier leur projet.

La gestion du bar sera sous la responsabilité de l’ASBL : achats et gestion des stocks, vente, service, nettoyage, remise des consignes, récupération des invendus, gestion de la caisse, etc. L’entièreté des bénéfices lui reviendra et devra être allouée au projet soutenu.

L’organisation se fera toujours en étroite collaboration avec l’équipe de la Maison des Cultures : horaires, choix des produits mis en vente (le plus possible locaux, équitables, bio, consignés…), fixation des prix (les plus démocratiques possibles, tenant compte de la marge bénéficiaire), matériel, locaux, etc.

Les dates des événements (entre 5 et 15 par an) seront annoncées à l’ASBL dès leur programmation mais une certaine flexibilité est nécessaire, particulièrement en période de crise sanitaire.

L’ASBL sera tenue de répondre à certaines conditions :

  • se conformer aux protocoles sanitaires en vigueur ;
  • veiller à la propreté des lieux pendant et après l’évènement (maintien du bar et du foyer propres en tout temps, reprise des consignes, dépôt des verres non consignés dans les bulles à verres adéquates, rangement des stocks restants dans les espaces prévus, rangement et nettoyage des espaces et du matériel utilisés, etc.) ;
  • adopter des comportements durables et respectueux de l’environnement (tri des déchets, limitation du gaspillage, utilisation de récipients consignés – gobelets et vaisselle réutilisables mis à disposition par la Maison des Cultures, etc.) ;
  • respecter scrupuleusement les horaires et engagements pris avec la Maison des Cultures pour chaque événement ;
  • allouer l’entièreté des bénéfices au projet socioculturel soutenu.

La Maison des Cultures mettra à disposition de l’ASBL les espaces, le matériel (frigos, évier, vaisselle réutilisable, matériel de nettoyage, sacs poubelles, etc.), le gaz et l’électricité nécessaires au bon fonctionnement du bar.

Si cette offre vous intéresse, veuillez transmettre une proposition de collaboration, un descriptif du projet socioculturel à soutenir ainsi que les statuts et un descriptif de l’ASBL porteuse du projet, à cette adresse : maisondescultures@stgilles.brussels pour le 27 octobre à midi au plus tard.

Si vous avez des questions, vous pouvez nous contacter à la même adresse ou nous appeler au 02 563 11 97.
Nous nous réjouissons de cette nouvelle collaboration !

A bientôt, …autour d’un verre ?

L’équipe de la Maison des Cultures

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